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(N°4 - Lavande fine du Quercy)

🌿 DIZ Lavande

💜 Une boisson aussi délicate que le monde devrait l’être.

DIZ Lavande, c’est une caresse dans une époque brute. Une élégance sans artifice, née d’un champ où les abeilles dansent et où la lavande s’épanouit sans engrais. Cueillie avec précaution, distillée sur place, elle devient une eau d’une subtilité rare. Ce n’est pas une lavande « parfum », c’est une lavande qui parle bas. Parfaite dans un hôtel qui veut offrir un accueil sensoriel, dans une boutique qui soigne ses choix, ou sur une carte de restaurant qui mise sur l’émotion autant que sur le goût. Chaque DIZ Lavande servie, c’est un geste pour défendre un modèle : celui où l’agriculteur est rémunéré pour son soin, pas pour son rendement. Où l’on privilégie le lien à la plante, pas à la machine.

🌿 Fleur des silences et des soirs d’été.

La lavande, c’était celle qu’on glissait dans les draps, qu’on distillait pour calmer les nuits, qu’on gardait pour accompagner les transitions. Elle a toujours apaisé. Sans discours. Dans notre DIZ, elle garde ce rôle. Comme un souvenir actif. Une note florale qui ralentit le temps. Une plante qu’on boit comme on respire : doucement, mais avec tout le corps.