En quoi est-ce innovant ? 

L’utilisation de l’hydrolat dans les boissons n’est pas courante. Peu de marques en proposent, et c’est généralement associé à des fruits. Le projet DIZ en est à ses balbutiements. Mais l’association d’hydrolats de plantes, en Agriculture Biologique, gazéifiée, et reposant sur des valeurs de productions respectueuses de la nature et du travail des agriculteurs est plutôt nouvelle.

Le processus de fabrication de notre boisson, qui sera bientôt réalisé dans notre propre site de production, sera unique en son genre…